据说这2种食物放冰箱会释放甲醛?看看深圳除甲醛专家怎么说

文章来源:深圳除甲醛 发布时间:2019-12-14 22:08 阅读次数:
  冰箱是每个家庭必不可少的用具。无论是水果,蔬菜,肉类还是面食,每个人都会选择将其放入冰箱以保持新鲜。但是,最近的一段名为“不要让白血病靠近您,两种食物可能会在冰箱中释放甲醛”的视频在互联网上引起了很多转发。视频中提到的两种食物是我们经常吃的面条和花生。面条和花生可以冷藏吗?这两种食物是否真的滋生(释放)了甲醛等有害物质?来看看。
 
  花生放在冰箱中会产生有害物质吗?
 
  视频中提到的“花生不能放在冰箱里”没有任何科学依据。实际上,这种观点还很模糊。它只是说“会产生有害物质”。但是,有害物质的具体类型及其毒性和致癌作用的机理尚不明确。提出。所以不敢相信。互联网上也有评论说:“花生放入冰箱后会产生黄曲霉毒素,有致癌的危险。”实际上,黄曲霉毒素确实具有一定的危害性和致癌性,并且还被世界卫生组织下的国际癌症研究组织列为“一类致癌物”,但在冰箱存放环境中生产并不容易。黄曲霉毒素最适合在温度为25℃-33℃,相对湿度为80%-90%的环境中产生毒素,但冰箱的冷藏温度通常为4℃左右,并且相对湿度相对较低。它不是黄曲霉毒素的产生者。适用条件。相反,将花生存放在冰箱中比在室温下存放花生更安全。与冰箱相比,室内温度较高,黄曲霉毒素产生的风险较高。因此,花生可以储存在冰箱的冷藏环境中
 
 
  谈论花生之后,让我们接下来看看面条。
 
  面条中确实存在甲醛吗?实际上,在面条(面粉),水果,蔬菜,牛奶和水产品等许多天然食品中发现了甲醛。甲醛是细胞代谢的中间产物。它也存在于人血中,也存在于其他生物中。人体可以承受一定量的甲醛,因此也可以接受食物本身中存在并在储存过程中自然产生的甲醛。面条中甲醛的存在主要是由于面粉的存在。当然,这些是面粉中天然存在的甲醛,也称为“甲醛的背景含量”。是否有人工添加的甲醛?
 
  一些不道德的商人可能会在面条中添加甚至添加“挂白块(甲醛次硫酸盐)”。在面条上添加悬挂式白块可以主要改善食品的外观和味道。我如何知道面条中是否有悬挂的金块?
 
  1,注意“颜色”
 
  普通面条是白色或浅黄色,具有一定的光泽。被挂白块漂白的面条通常呈深黄色或灰黄色,颜色暗淡无光。
 
  2,感受“气味”
 
  普通面条闻起来有面粉固有的香气,而用白面条漂白的面条会有酸味,甚至发霉。
 
  但是只要将白块人工添加到食物中,无论其剂量如何,都是“非法添加”行为。
 
  如何甲醛的毒性和危害性?
 
  甲醛是一种无色但具有刺激性的气味气体。用水饱和的溶液是“福尔马林”,通常用于保存标本并防止腐蚀和消毒。过量摄入甲醛会进入人体,主要危害是:危害呼吸道粘膜和呼吸道,长期大量接触会增加鼻咽癌的风险。过度刺激和损害消化系统,导致恶心和呕吐;严重的情况会损害肾脏功能并引起致畸和中毒;过量摄入甲醛也会增加各种癌症(包括白血病)的风险,增加月经失调和不育症的风险。
 
 
  甲醛甲醛在冰箱中更易挥发?
 
  一方面,通过常规渠道购买的面条不会额外添加“含甲醛的物质,如悬挂的白块”。非法添加只是一种情况。另一方面,冰箱中的冷藏温度(低温)不利于甲醛的产生和挥发。因此,这样的言论只会加剧人们对某些食品的“恐慌”,无法相信。
 
  接触甲醛会导致白血病吗?
 
  铑甲醛属于世界公认的“一类致癌物”,对人体有多种危害,并且有充分的证据表明它与肿瘤有关。如果长时间或大量暴露于甲醛中,则可能确实增加了患白血病的风险。但是,“白血病必须由甲醛引起”的理论并不存在。任何有毒物质均具有毒性和致癌剂量。因此,必须合理地看待这种“恐慌声明”。
 
  如何识别食物中是否添加了甲醛?
 
  闻到的气味:甲醛具有很强的挥发性。如果面条或其他食物闻到明显的刺激性气味或化学气味,则表明该食物有问题,请勿购买。
 
  颜色查看颜色:如果食品的颜色超过其自身的白色,并且体积显着增加,则可以使用甲醛进行处理。
 
  如何避免食用添加甲醛的食物?
 
  1.确保在常规超市或大型农贸市场购买食物。
 
  2.必须以多种方式摄入大量和少量食物,以尽可能避免食品安全风险。
 
  2.甲醛在高温下易挥发。完全加热后可以食用食物,可以降低风险。
 
  总结:花生和面条可以存放在冰箱中,吃质量保证的食物,不会患白血病,谣言就此止步!